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Sfincione
La sfincione es un plato típico de Palermo. La base es un pan de pizza muy suave, cubierta con tomate y queso caciocavallo. Su origen es incierto y hay varias versiones, unas dicen que que fueron...
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Bizcocho de manzana y canela
Es un bizcocho contundente, con un intenso sabor a canela, a especies, a manzanas. Es jugoso, se hace en un momento y yo lo asocio al otoño, a estos días de lluvia, de primeros fríos… Un buen libro, el...
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Panellets
La Castañada (castanyada) es una fiesta tradicional de Cataluña que se celebra el día de Todos los Santos, el 31 de octubre. Parecer ser que su origen se remonta a la Edad Media. En esa época, y para...
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Galletas de chocolate y avena
Estas galletas de chocolate y avena lo tienen todo, son fáciles de hacer, intenso sabor, adictivas.. si teneis niños son ideales para hacerlas con ellos el fin de semana y más en estos días lluviosos....
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Pollo a la cerveza
Este pollo a la cerveza es de esas recetas de toda la vida, sencilla, ecónomica, fácil de hacer, un clásico y muy gustosa. Lo podemos acompañar con arroz blanco o con unas sencillas patatas. Print...
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Sopa de chocolate blanco y frutos rojos
Ya huele a Navidad, es tiempo de empezar a pensar en recetas para sorprender a nuestros invitados, para agasajar a nuestra familia, que podamos preparar con antelación, y esta Sopa de chocolate blanco...
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Solomillo Wellington
Con este Solomillo Wellington tendreis un plato de fiesta, para agasajar a vuestros invitados, sin un gran esfuerzo, con pocos ingredientes, y sin cocinar. Acompañado de una sencilla salsa de queso,...
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Arroz caldoso con langostinos y bacalao
Simplemente delicioso, este arroz queda sabrosísimo . Un plato ideal para los amantes del arroz, la mezcla del sabor del arroz con los langostinos y el bacalao es perfecta y aunque parezca complicado...
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Flan de huevo casero
Nada más satisfactorio que hacernos en casa nuestros propios postres, y un flan casero es fácil, rápido y su sabor nada tiene que ver con los comerciales. Podemos aromatizarlos según nuestras...
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Empanada gallega a mi manera
He simplicado el proceso para que que realizar una empanada gallega sea algo al alcance de todos, para que se pueda hacer en casa sin demasiados quebraderos de cabeza. Seguramente no se ajuste...
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